【レシピ】しょうがとみょうがの甘酢漬け

冷たいものを食することが増える夏は、体を温める食材も取り入れたい!
しょうがとみょうがは、どちらも体を温めますし、
しょうがには食べ物(特にカニ)に対する解毒作用があるので、食中毒予防にも。

常備菜として、箸休めに、和え物の具材に!なかなか活躍してくれますよ。

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【レシピ】新しょうがとみょうがの甘酢漬け

薬味としても活躍する、しょうがとみょうがを甘酢漬けにしました。 実はしょうがは、皮と内側の部分とで働きがちがうんです。体を温め、発散させる内側。体を冷まし、水分…

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