【コラム】第四十一話【立秋】暑いけど秋は来る！ 暑さに強い野菜のパワーで猛暑を乗り切る！

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。

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ゆるり楽しむ＊季節と薬膳
季節の養生や旬のおいしいものの話、食のおもしろ話など！

2024年の8月7日から21日は、二十四節気の「立秋」。
暦の上では秋の始まりです。
猛暑なのに?!と思うでしょうけども、徐々に秋へと移ろっていきます。

暑さで体力を消耗しますね…
人間が暑いならば、野菜などの農作物も暑いはず。
そこで、暑い国で多く食べられる、暑さに強いと言われている野菜をご紹介します。

どんな野菜が？
その薬膳的働きは？
食べるといいことある？

といったお話です。

ぜひお読みください！