【二十四節気のコラム２】第四話【春分】 具材で選ぼう！薬膳餃子

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。

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おいしく食べて幸運体質！
気軽に楽しめる“薬膳”のお話、第2シリーズ。
よく食べる料理や行事食の薬膳的魅力をお伝えします。

2025年の3月20日から4月3日は、二十四節気の「春分」。
特に20日は、昼と夜の時間が等しくなる「春分の日」です。

「餃子も薬膳です！」

スタミナ食のイメージが強い餃子は、
定番の具材もよし、季節の野菜もよし！
調理方法も多彩で、自在なアレンジが楽しめる料理でもあります。
体調や季節に合わせて具材を選べば、餃子も薬膳です。

どんな具がある？
何を選ぼう？

といったお話です。

ぜひお読みください！