【4～7月の料理教室@comogomo】発酵×薬膳で幸運体質！今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳
優子薬膳と発酵の料理教室です！
東洋医学の知識をベースに、スーパーで買える身近な食材で作る「ふだん着」で「おいしい」薬膳。
消化器系の調子を整えてくれる発酵食品！
4月は、短期熟成の西京風白味噌づくり
5～６月は、「白米麹」「玄米麹」「麦麹」など4種の麹で作った「塩麹」「醤油麹」を味比べ！
7月は、塩麹の応用編「野菜麹」づくり
この教室では、こんなことをやります！
- 初心者OK！ 手軽にできる発酵食品づくり
お持ち帰りいただき、ご自宅でのお料理にご活用ください！ - その発酵食品を使った季節の薬膳料理
みんなで作ってお召し上がりいただきます！
平日の晩ごはんや日曜日のランチを楽しむ感覚で♪ どうぞお気軽にご参加ください！
内容やスケジュール、お申し込みはこちらをご覧ください！
【4～7月の料理教室＠comogomo】薬膳×発酵で幸運体質！今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳
4月は短期熟成！西京風白味噌づくり！５～6月は麹好きさん集まれ！いろんな麹で塩麹と醤油麹を楽しもう！ 7月は野菜麹 「薬膳」は何だか難しそう…薬っぽい？ おいしいの…
