【二十四節気のコラム】第五話【立春】春よ、来い！ 香りで気分上々♪
こちらでコラムを書かせていただいております。 二十四節気に合わせてお届け！ 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/20035/ ゆ […]
【レシピ】イチゴと金柑のコンポート 紅茶風味
暦の上では春の始まりの「立春」。2023年の「立春」は、２月４日です。 春の兆しが感じられつつある一方で、もうしばらくは寒い日もあります。 「冷えは万病の元」。体が冷えた状態だと、春先に不調を招きやすくなります。 今回は […]
【二十四節気のコラム】第四話【大寒】正月太り、気になってませんか?!
こちらでコラムを書かせていただいております。 二十四節気に合わせてお届け！ 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/19889/ ゆ […]
【レシピ】ほっこりトマト粥
「土用」といえば「丑の日のうなぎ」を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は年４回、季節と季節の変わり目にあるのです。 2023年の「冬土用」は、冬と春の間の18日間。１月17日から「立春」の前日である２月３日までです。 […]
【二十四節気のコラム】第三話は【小寒】何とおっしゃる兎さん！ 兎と亀の秘密
こちらでコラムを書かせていただいております。 二十四節気に合わせてお届け！ 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/19811/ ゆ […]
【レシピ】にんじんと金柑のビタミンマリネ
冬が旬の金柑（きんかん）。皮ごと食べられて、果肉の甘さと皮のほんのりとした苦味と両方味わえます。丸く可愛らしいルックスもGood！ にんじんは１年中出回りますが、秋から冬にかけてが最も栄養価が高くおいしい時期と言われてい […]
【二十四節気のコラム】第二話【冬至】 アニメで薬膳！ 推しの好物を探る
こちらでコラムを書かせていただいております。 二十四節気に合わせてお届け！ 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/19682/ ゆ […]
【レシピ】かぼちゃとナッツの黒糖キャラメリゼ
冬至に食べるとよい「冬の七種（ななくさ）」。 一番ポピュラーなかぼちゃを使った１品です。体を温めるものが多いので、寒い時期や冷えが気になるときにどうぞ！ ◆薬膳的な食材の働き・かぼちゃ：体を温める。胃腸を整え、気を補う。 […]
【二十四節気のコラム】第一話【大雪】 ご存じ?! マグロじゃないのよカジキは
こちらでコラムを書かせていただけることになりました。 二十四節気に合わせてお届けしていきたいと思います。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/ […]
【レシピ】カジキステーキ 大根おろし添え
「カジキマグロ」と呼ばれることも多い「カジキ」。実は「マグロ」とは別の種類の魚なんですって！しかも「カジキ」であって、「カジキマグロ」という魚は存在しないそうです。知ってました？何かのネタにどうぞw カジキには「メカジキ […]