【二十四節気のコラム】第三十八話【夏至】夏はカレー?! 薬膳的オススメなカレーのお伴は？
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22343/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】飯泥棒な福神漬け
カレーのお伴のイメージが強い「福神漬け」。薬膳的に見ても、カレーとは名コンビ！ カレーには、体を温め発汗させるスパイスが使われているのに対し、福神漬けの材料の野菜は、体の熱を冷ますものが多いんです。福神漬けは、体が温まり […]
【二十四節気のコラム】第三十七話【芒種】あなたは緑茶派？コーヒー派？ 知っておきたい飲み物の薬膳
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22317/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】自分で作ろう！ほうじ茶
「新茶」は、その年に初めて収穫される茶葉である「一番茶」のことです。福岡の茶どころ八女では、4月中旬から５月上旬が一番茶摘みの最盛期です。 その後、新茶が出回り始めます。新茶が出れば、やはり新茶が飲みたくなります。 でも […]
【二十四節気のコラム】第三十六話【小満】夏のはじめのカラダとココロ養生
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22254/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】カラダ潤す２種のスムージー ①メロン＆アーモンドミルク ②トマト＆ミルク
夏のカラダを潤すスムージーです。 熱い時には、冷たい飲み物が欲しくなりますが、薬膳ではカラダを冷やしすぎないよう、夏にも熱いものをいただきます。でもやはり…というときは、常温か氷を入れずに。熱を冷ます食材を食べることで、 […]
【二十四節気のコラム】第三十五話【立夏】目には青葉と鯉のぼり、口には鯉と初鰹
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22217 ゆるり楽しむ＊ […]
【レシピ】鰹の大葉巻き＆ごま焼き
鰹の旬は春から初夏と秋の２回あり、春から初夏は「初鰹」、秋は「戻り鰹」と呼ばれます。気血を補い、消化器系の働きを高めてくれる鰹は、疲れたときの元気チャージにもぴったりです。 季節の薬膳としては、春は大葉巻き（ストレスで滞 […]
【二十四節気のコラム】第三十四話【穀雨】春の土用にご用心！薬膳的ラッキーフードは？
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】/https://monokoto-madein.jp/column/22183/ ゆるり楽し […]
【レシピ】懐かしの味！甘酒で作る黒ごま黄粉ボール
黄粉（きなこ）棒。子どもの頃、駄菓子屋さんで買ってませんでしたか？黄粉を水あめや砂糖などと練って、棒状にしたおやつ。竹串や楊枝に刺してあったり、ひもを付けてくじにしてあるのもあったような… その懐かしのおやつを、甘酒を使 […]