ひよこ豆味噌
【1～3月の料理教室】薬膳×発酵で幸運体質！今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳新着!!
2025年1月10日
1～2月は味噌づくり！ 3月は麹使いの焼き肉のタレづくり！ 「薬膳」は何だか難しそう…薬っぽい？ おいしいのかな？ そう言われる方、多いです。でも「健康にはよさそうよね?!」という点では一致するよう。薬膳は、基本をおさえ […]
１～２月の料理教室【初めての味噌づくり講座】
2021年12月29日
初めての味噌づくり～作って育てる発酵生活、始めませんか？～ 今、注目の発酵食品。胃腸を整え、免疫力をアップすると言われています。薬膳的にも、日々の食事にぜひ取り入れたい食べ物です。 手作り味噌の材料は、お豆、麹、塩。とて […]