【レシピ】キュウリとナスの薬味レモン和え
夏が旬の野菜はたくさんありますが、とりわけ身近なキュウリとナスを使いました。 どちらも体の熱を冷ます力が強いので、多食は控えて、体を温める食材を薬味としてプラスするのがおススメです。 薬味たっぷり、レモンですっきり！な１ […]
中止【8月のイベント】ハーブで虫除けスプレー作り体験
お知らせらせしておりました「ハーブで虫除けスプレー作り体験」は、講師の家族の体調不良により、中止といたします。参加をご予定いただいていた皆さま、大変申し訳ありません。 なお、「お天気講座」は予定どおり実施されます。 筑後 […]
【コラム】第十六話【大暑】丑の日は鰻?! 他にもあるオススメ食材
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/20765/ ゆるり楽し […]
【レシピ】野菜たっぷり！ 五色のサラダ蕎麦
夏には冷たい蕎麦をつるつるっと！ でも、ざる蕎麦だけだと、栄養が偏るのよね… そんなときは、野菜たっぷりのサラダ蕎麦はいかが?! 五行にちなみ、五色の野菜と錦糸卵で華やか、かつ栄養バランスもよくなります。
【コラム】第十五話【小暑】あなたの願いは？ 叶えるために色を選ぶ
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/20654/ ゆるり楽し […]
【レシピ】揚げない！ コーンコロッケ
揚げ物好きだけど、油を控えたい… 揚げ物は油の始末に手間がかかるし、夏は暑い… そんなときはコレ！揚げないコロッケ。 今回は、脾を整えるじゃがいもと、余分な水分を出すとうもろこしで、梅雨～夏のコロッケにしました。
【コラム】第十四話【夏至】梅雨と夏こそ「味噌汁」を！
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/20594/ ゆるり楽し […]
【レシピ】夏野菜と温玉の味噌汁
味噌汁の良いところは、食材からいろんな栄養を摂れること。 野菜、豆腐、卵、肉や魚…何でも具にできる懐の広さは、味噌汁ならでは！ 汗をかいて失われた水分や塩分が補給できるのは、暑い季節にピッタリです。 夏こそ味噌汁！ 夏バ […]
【コラム】第十三話【芒種】梅は三毒を断つ！…ってどういうこと？
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/20525/ ゆるり楽し […]
【レシピ】材料２つだけ！ ごぼうの梅煮
昔から「三毒を断つ」と言われる梅。 梅は夏バテや疲労回復、風邪気味の時にぴったりです。 今回は、解毒作用があるとされる「梅干し」と「ごぼう」の材料２つだけ、調味料いらずの１品をご紹介します。