【4月からの料理教室】ゆたっと楽しむやさしい薬膳料理教室＠九州芸文館
筑後市の九州芸文館での薬膳料理教室は、第２期の募集をさせていただくことになりました。 「ゆたっと」は方言で、「ゆったりと」「のんびりと」という意味です。 薬膳って難しそう…と言われることもありますが、のんびり楽しみながら […]
【コラム】第三十二話【春分】フルーツはお好き？ 心ゆらめく春を乗り切る！
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22071/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】いちごとオレンジとクレソンのサラダ
春は、「肝」に負担がかかりやすく、自律神経が乱れやすい季節です。肝が高ぶると、イライラ、不安感、不眠などがおきたりします。肝をいたわり、ストレスで滞った気を巡らせる、春のサラダです。
【コラム】第三十一話【啓蟄】デトックスの春が来た！「なのはな」で心浮き立つ
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22054/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】菜花とあさりのレンチン酒蒸し
環境の変化が多い春は、ストレスも増えます。イライラや不安…「肝」はストレスが大の苦手。芽吹きの春らしくのびのびしたい「肝」をいたわりましょう。 レンチンだから時短で手間なし！ ↑リンクが開かない場合は、下をクリックしてく […]
【レシピ】OKA FARM×薬膳悠々 糸島ゴールデンウコンの使い方をご提案！レシピ５品
福岡県糸島市でウコンを栽培されているOKA FARMさんとコラボし、「ウコンを知って学ぼう！」というイベントを開催しました。 「糸島ゴールデンウコン」を使った料理教室では、ご飯ものからスイーツまで、５品をご提案しました。 […]
【コラム】第三十話【雨水】雛祭りはパステルカラー「菱餅」の３色の意味は？
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/21977/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】炊飯器で！よもぎ粥
「三寒四温」というように寒暖差の激しい時期です。体を温め、デトックスする春の薬膳です。 温めて気血を巡らすよもぎと、気を補い胃腸を整えるお米の組み合わせは、消化にもよく、胃腸の調子がよくないとき、疲れているとき、冷えが気 […]
【2/28 コラボイベント】お野菜ブーケを作ろう！
アトリエオフィス『comogomo（コモゴモ）』で開催されている『コモ☆スタンド』とのコラボ！ 薬膳悠々は『お野菜ブーケ』作り体験をやります！ 季節の野菜やフルーツでミニブーケを作ります。作って、見て楽しんだ後は、料理し […]
【1～3月の料理教室】今日から楽しむ！ゆるりと薬膳＠薬院comogomo 発酵まつり
薬膳と発酵の料理教室です！ 東洋医学の知識をベースに、スーパーで買える身近な食材で作る「ふだん着」で「おいしい」薬膳。消化器系の調子を整えてくれる発酵食品！ 1～3月は発酵まつり！ 黒豆やひよこ豆を使った味噌、白たまり作 […]