【レシピ】柿としょうがのスパイス黒糖煮
「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われれるほど、滋養豊かな柿。体を温めるしょうが、スパイス、黒糖と合わせて、冬向きに仕上げました。ジャム、ホットドリンク、チャツネと使える幅も広いです。 ↑リンクが開かない場合は、下をク […]
【10～12月の料理教室】今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳＠薬院comogomo
※11月・12月の日程が決まりました！ 薬膳と発酵の料理教室です！ 東洋医学の知識をベースに、スーパーで買える身近な食材で作る「ふだん着」で「おいしい」薬膳。消化器系の調子を整えてくれる発酵食品！ この教室では、こんなこ […]
【12/8,24 コラボイベント】体質チェック＆薬膳ハーブティーブレンド体験 ＠コモ☆スタンド
アトリエオフィス『comogomo（コモゴモ）』で開催されている『コモ☆スタンド』とのコラボ！ 薬膳悠々は『体質チェック＆薬膳ハーブティーブレンド体験』をやります！ 簡単な体質チェックシートに記入いただいた後、体質に合わ […]
【コラム】第二十四話【小雪】「ほうれんそう」の向こう側！そこには何が?!
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/21598/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】ほうれん草 冬のおひたし
冬採りのほうれん草は、夏採りよりも味が濃く甘く、栄養価もアップします。そんなほうれん草と、冬に摂りたい「黒」い食材から黒木耳（きくらげ）と黒ごま、体を温めるエビを合わせて、冬の薬膳小鉢に仕上げました。 ↑リンクが開かない […]
【コラム】第二十三話【立冬】こたつで「みかん」で元気な冬を！
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/21534/ ゆるり楽しむ […]
【10/29イベント出店】 お寺deマルシェ
内容 久留米市宮ノ陣の蓮明寺さんで行われる「お寺deマルシェ」に出店します！ 蓮明寺は、真宗大谷派（東本願寺）の寺院です。マルシェでは、ご住職の法話やライブなどの音楽、飲食・物販・体験・ワークショップなど、子どもから大人 […]
【コラム】第二十二話【霜降】やっぱり自然はすごい！今がおいしい意外な野菜とは？
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/21366/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】チンゲン菜とかぼちゃのクリーム煮
年中出回るので、旬を感じにくいチンゲン菜ですが、特に気温が下がってくる晩秋が、最も味がよくなるそうです。 寒くなってくると、血流が滞りやすくなります。 血を巡らせるチンゲン菜、体を温めるかぼちゃ、乾燥を潤す豚肉と牛乳で、 […]