つまみ

コラム
【二十四節気のコラム】第四十話【大暑】枝豆がお酒と合う理由? お酒がなくても食べたい理由!

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22422/ ゆるり楽しむ […]

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レシピ
【レシピ】超簡単! 枝豆のおかかマスタード和え

夏のビールのお供と言えば、枝豆。 たんぱく質を多く含み、「畑の肉」と言われるほど!豊富なビタミン類と、タンパク質に含まれるアミノ酸の「メチオニン」が、アルコール分解を促進するので、お酒との相性もピッタリ! 気血を補う働き […]

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レシピ
【レシピ】筍と春菊のレモンバターソテー

春を告げる食材、筍(たけのこ)。生命力の塊のような筍と、春にとりたい春菊を、洋風なメニューにしてみました。 ゆでた筍を切ると、節の間に白い結晶のようなものがついていることがあります。これは、「チロシン」いうアミノ酸の1種 […]

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レシピ
【レシピ】春のイライラ&美肌に!「苺とトマトとチーズのスイートマリネ」

易学養生スクール みやみき さん @sunandmoon_school、慈味滋養マイスターTomokoさん @oyasai_gohan31 とコラボして、Instagramで薬膳レシピをご紹介しています。 第35弾は、 […]

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レシピ
【レシピ】厚揚げのサバ缶チーズ焼き

易学養生スクール みやみき さん @sunandmoon_school、慈味滋養マイスターTomokoさん @oyasai_gohan31 とコラボして、Instagramで薬膳レシピをご紹介しています。 第13弾は、 […]

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レシピ
【レシピ】厚揚げの明太子あん

易学養生スクール みやみき さん @sunandmoon_school、慈味滋養マイスターTomokoさん @oyasai_gohan31 とのコラボして、Instagramで薬膳レシピをご紹介しています。第5弾は、慈味 […]

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レシピ
【レシピ】ピリ辛枝豆漬け

脾(消化器系)の働きを高め、気血を養い、水分の巡りをよくしてくれる枝豆。 枝豆に含まれるメチオニンは、アルコールの分解を促進してくれるので、おつまみにぴったりです。 つくりおきできるので、忙しいとき、もう1品ほしいときに […]

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