えんどう

【レシピ】スナップエンドウの胡麻ツナサラダ

「えんどう豆」はきょうだいが多いんです。 スプラウトのように芽と茎を食べる「豆苗」。 未熟なうちにさやごと食べるのが「絹さや（さやえんどう）」、「スナップエンドウ（スナックエンドウとも言います）」。 若い豆を食べるのは「 […]