甘酒

2024年4月17日

黄粉（きなこ）棒。子どもの頃、駄菓子屋さんで買ってませんでしたか？黄粉を水あめや砂糖などと練って、棒状にしたおやつ。竹串や楊枝に刺してあったり、ひもを付けてくじにしてあるのもあったような… その懐かしのおやつを、甘酒を使 […]

2024年3月2日

OKA FARMさんは、福岡県糸島市でウコンの栽培をされています。その名も「糸島ゴールデンウコン」。栽培期間中、化学合成肥料不使用、化学合成農薬不使用、除草剤不使用と、栽培方法にもこだわったミネラルたっぷりの秋ウコン […]

2024年1月20日

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。【想いにふれるモノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/21859/ ゆるり楽しむ […]

2024年1月19日

カゼを引いた時や温まりたい時の「卵酒」は、卵と日本酒で作りますが、このレシピでは、日本酒の代わりに甘酒を使います。米麹で作った甘酒は、アルコールが入っておらず、砂糖不使用なのに甘いのが特徴。ノンアルなのでお子さまや妊婦 […]

2023年11月6日

冬に向けて旬のみかん。寒風が吹き始める頃は、カゼを引きやすかったり、冷えが気になりだしたり。そんなときに、みかんを使ったホットドリンクはいかが？体を温めて免疫力アップ、みかんの良い香りで気を巡らせてリラックスしまし […]

2022年1月28日

易学養生スクールみやみきさん @sunandmoon_school、慈味滋養マイスターTomokoさん @oyasai_gohan31 とコラボして、Instagramで薬膳レシピをご紹介しています。第25弾は、 […]