薬膳きほんの「き」

気血水って？中医学では、人のカラダは、「気」「血」「水」の３つの要素で構成されると考えます。病気になる前の「未病」の段階で手当てする、健康的に美しくある。そのためには「気血水」のバランスを整えることが大切です。薬膳は、 […]

「陰陽学説」って？自然界のすべてのものは、陰と陽、２つの要素で成り立っているとする考え方です。太陽が昇って朝になり、太陽が沈んで夜になります。夏至には昼が最も長くなり、冬至には夜が最も長くなります。このように、陰陽はど […]

薬膳 きほんの「き」