薬膳とは？
薬膳とは、季節やその人の体調にあった食事のことです。
長い歴史のある中国の伝統医学「中医学」をベースにしています。
というと、何だかまずそう、薬臭い…そんなイメージがありませんか？
「朝鮮人参入ってるんでしょ？」なんて言われます。
いえいえ、身近にある食材の一つ一つに、薬と同じようにカラダをよくする効果があるのです。
スーパーに並んでいる食材で十分です！
そして、食事はおいしくなければ楽しくありません。
おいしい食事は、人を笑顔に、幸せな気持ちにさせてくれますね。
おいしくてカラダによい食事で、より健康に、美しくなろうじゃないか…これが「薬膳」です。
「薬膳って難しそう」とも言われます。
基本的な考え方は、とてもシンプルです。
その人の体調をみて、不足しているものがあれば補い、カラダの中で滞っているものがあれば巡りをよくする。
例えば、冷え性の方には温める食材で補い、暑い夏にはカラダを冷ます食材を選びます。
むくみが気になるときは、水分の巡りをよくする食材で改善させるのです。
ますは体調チェック！
病気ではないけれど、なんだが不調…こんな状態を「未病」といいます。
病気にならないためにも、毎日を楽しく過ごすためにも、「未病」のうちに手当てをすることが大切です。
その手当てを食事で行うのが「薬膳」。
まずカラダの状態を知り、体調にあった食材を食べるのです。
あなたが望むのは？
疲労回復、アンチエイジング、美肌、イライラ改善…
もともとカラダは、治す力を持っています。
食事をとおして、治す力を充実させましょう！
忙しいあなたへ
そんなに料理に手間をかけられない…
料理はあんまり得意じゃなくて…
そんなあなたにおすすめするのは「薬膳茶」と「ちょこっとプラス」。
普段の飲み物を、体調に合わせてブレンドした「薬膳茶」に変えてみる。
また、スーパーのお惣菜やコンビニ弁当に、薬味やスパイスなどを「ちょこっとプラス」してみる。
手軽に簡単に。これもまた「薬膳」です。
あなたに合った食材や食べ方をアドバイスします。
食事に「薬膳」を取り入れて、より健康で美しく楽しい日々を目指しませんか？