【コラム】第四十三話【白露】元気の源！お米パワーで整える！

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。

【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】
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ゆるり楽しむ＊季節と薬膳
季節の養生や旬のおいしいものの話、食のおもしろ話など！

2024年の9月7日から21日は、二十四節気の「白露」。
早朝の草花に結んだ露が、白くきらきらと光る…そんな頃。
朝晩は少し涼しくなるでしょうか。切に願う今年の猛暑！ですね。

そろそろ新米が出回る時期。
お米の品薄状態が続く中、例年にも増して楽しみな新米です！

私たちの食を支えてきたお米。
水田での稲作が最初に日本に伝わったのは、なんと約3000年前！
ご先祖様が工夫と苦労を積み重ねに重ねてきたおかげですね。

では、そのお米の薬膳的効能は？
お米の種類で働きが違う？

といったお話です。
ぜひお読みください！