【コラム】第四十二話【処暑】9月1日は「防災の日」! 薬膳的に非常食に加えたい食べ物ベスト５

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。

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ゆるり楽しむ＊季節と薬膳
季節の養生や旬のおいしいものの話、食のおもしろ話など！

2024年の8月22日から9月6日は、二十四節気の「処暑」。
厳しい暑さが和らぐ頃。
とは言え、まだまだ暑い日が続きそうです。

「二百十日（にひゃくとおか）」「二百二十日（にひゃくはつか）」をご存知ですか？
立春から数えて210日目、220日目のことで、「農家の厄日」とも言われます。
台風シーズンで農作物の被害が心配される時期という意味です。
今年は8月31日と9月10日です。

そして、9月1日は「防災の日」。
地震も風水害も多い日本、防災について考えることはとても大切ですよね。

そこで！ 今回は「薬膳的に非常食に加えたい食べ物ベスト５」！

薬膳的に見た働きから、非常食に入っているといいのでは？
とワタクシが考える食品です。

どんな食べ物？
それはなぜ？

といったお話です。

他にもオススメはありますし、体質によってオススメも違います。
もっと大事なものが！というお考えもあるでしょうけども、少しでも参考になれば幸いです。
ぜひお読みください！

※災害に備えた食品ストック、何をどれくらい？という情報は、こちらをご参照ください！
　農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド」
　→https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook.html