【二十四節気のコラム２】第三話【啓蟄】卵かけご飯を「薬膳」する！

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。

【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】
https://monokoto-madein.jp/column/23368/

おいしく食べて幸運体質！
気軽に楽しめる“薬膳”のお話、第2シリーズ。
よく食べる料理や行事食の薬膳的魅力をお伝えします。

2025年の3月5日から19日は、二十四節気の「啓蟄」。
冬眠していた虫たちが、土の中から顔を出す頃です。

「卵かけご飯も薬膳です！」

卵かけご飯は、主役の卵とお米の薬膳的な働きに加え、いろんなトッピングができるので、体調にあった食材を選んで食べる「薬膳」に取り入れやすい料理です。

どんな効能があるの？
トッピングを選ぶなら？

といったお話です。

ぜひお読みください！