【11~12月の料理教室】今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳×発酵
薬膳と発酵の料理教室です!
東洋医学の知識をベースに、スーパーで買える身近な食材で作る「ふだん着」で「おいしい」薬膳。
消化器系の調子を整えてくれる発酵食品!
11月は「落花生の会!ピーナッツバターを作ろう!」
乾燥しがちな秋は、潤いを補うことが大事。 肺を潤し、胃腸を丈夫にする落花生でピーナッツバターを作ります。
パンに塗るだけでない、料理での活用法も!
パンに塗るだけでない、料理での活用法も!
12月「黄柚子の会! 発酵黄柚子胡椒&薬膳ポン酢を作ろう!」
冬といえば鍋!
大活躍間違いなしの発酵柚子胡椒、薬膳素材を活用したポン酢を作ります。
この教室では、こんなことをやります!
- 初心者OK! 手軽にできる発酵食品づくりや、季節の食材を楽しむ!
- その発酵食品や旬の食材を使った季節の薬膳料理
みんなで作ってお召し上がりいただきます!
平日の晩ごはんや日曜日のランチを楽しむ感覚で♪ どうぞお気軽にご参加ください!
内容やスケジュール、お申し込みはこちらをご覧ください!