【レシピ】じゃがいもの3色もち
電子レンジで簡単調理!
プレーン、抹茶、ココアの3つの味です。じゃがいもの味をいかすため、あえて調味料は使いません!
お子様と一緒にクッキング、いかがですか?
疲れやすい、風邪をひきやすい方、消化器系を整えたい方にオススメです。
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材料(3個分)
- じゃがいも 120g(中1個)
- 抹茶 小さじ1/2
- 純ココア 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 牛乳(豆乳でも)大さじ1
- ゆであずき 50g
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作り方
- 洗ったじゃがいもを、濡れたままラップに包み、600wで3分加熱する。
※じゃがいもにくるっと一周浅く切れ込みを入れ、その切れ込みと垂直にさらに切れ込みを入れる(十文字)と、皮がむけやすい。 - ①の皮をむく。キッチンペーパーを使うなど、やけどに注意!
- ②に片栗粉と牛乳を加えて混ぜる。3等分し、1つに抹茶を、1つにカカオを加えてよく混ぜる。1つはそのままで。
- ③をそれぞれ丸め、器のように成型する。
- 器部分にゆで小豆をつめる。
- ⑤にふんわりラッフをかけて、電子レンジで1分加熱する。
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