【レシピ】じゃがいもの3色もち

電子レンジで簡単調理!
プレーン、抹茶、ココアの3つの味です。じゃがいもの味をいかすため、あえて調味料は使いません!
お子様と一緒にクッキング、いかがですか?
疲れやすい、風邪をひきやすい方、消化器系を整えたい方にオススメです。

材料(3個分)

  • じゃがいも   120g(中1個)
  • 抹茶      小さじ1/2
  • 純ココア    小さじ1/2
  • 片栗粉     小さじ1
  • 牛乳(豆乳でも)大さじ1
  • ゆであずき   50g

作り方

  • 洗ったじゃがいもを、濡れたままラップに包み、600wで3分加熱する。
    ※じゃがいもにくるっと一周浅く切れ込みを入れ、その切れ込みと垂直にさらに切れ込みを入れる(十文字)と、皮がむけやすい。
  • ①の皮をむく。キッチンペーパーを使うなど、やけどに注意!
  • ②に片栗粉と牛乳を加えて混ぜる。3等分し、1つに抹茶を、1つにカカオを加えてよく混ぜる。1つはそのままで。
  • ③をそれぞれ丸め、器のように成型する。
  • 器部分にゆで小豆をつめる。
  • ⑤にふんわりラッフをかけて、電子レンジで1分加熱する。

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